食


小豆入りもち粉ケーキ
http://www.geocities.co.jp/SweetHome-Green/1078/recip/azuki.html


外側のパリッとした部分が香ばしくって大変おいしい。
焼くのに時間がかかるので、薄めに焼いた方が良いかも。パリパリ部分がおいしいしね!
中身のもっちり感は少なかった。
練りが足りなかったかな?
でも加熱せずに練ったところで、餅がもっちりするのか?
小麦粉とは違うからな…。あんま変わらん気がする。


もち粉は白玉粉より安いし、ケーキにしたら量も凄い増えるし、冷凍保存もできる。
しかも簡単おいしい。

食


ツナ納豆と大根おろしのパスタ
チンゲン菜と大根の味噌汁
大根サラダ


大根ぜめやぁ。
いよいよ大根が腐りかけ!
頑張って消費せねば…。
パスタは美味しかったけど、大根おろしの汁気をあんまり切らなかったのは駄目やった。
パスタと味噌汁はやっぱり合わないな。
和風やからまぁいいかーとおもったんやけど。

食


ご飯
チンゲン菜とベーコンの炒め物
豆乳味噌汁
大根サラダ


炒め物は思いの外ベーコンの塩味が強く、辛くなりすぎた。
難しいなぁ。
豆乳味噌汁は、この間学校の給食(2年生の実習)で食べて、感動したので作ってみた。
それは白味噌で作ってあったんやけど、白味噌などないので普通の味噌(薄茶色のやつ)で作ってみたら、不味かった。
絶対白味噌やな…
大根サラダは昨日より美味しかった。
古くなると根の先は不味いのか？

食



サバのソテーカレー味
蛇腹きゅうりの甘酢漬け
チンゲン菜と納豆のサラダ
大根サラダ
ご飯


作り過ぎ。
でも野菜が多いからまぁいいや〜。
この間、かつらむき練習時に買った大根の美味しさが忘れられず、使い切れる自身もないのに大根一本買ってしまった。
…が、この大根マズっ。涙。
チンゲン菜もイマイチ。
サバは思ったよりはましやけど…生臭。
買ってきたばかりのご飯だけが美味しかったです…

■


クルミ入りソーダブレッド


薄力粉とベーキングパウダーでできるパン
塩、砂糖、水分は何なりとお好みで
簡単〜


今回、水分多すぎで生地がベタベタ…
失敗したと思ったけど、案外膨らんだ
温度高めで焼いたからかな
ちょっと焦げたけど、美味しかった!



クネッケ


北欧のパリパリのパン
パンというよりクラッカーみたい
ライ麦粉と薄力粉、ベーキングパウダー、塩、水を混ぜて薄く伸ばして焼く
ライ麦の風味がじんわり
薄くジャム塗って食べても良いんやけど、カッテージチーズといかなごの釘煮をのせたらめっちゃ美味い
たしかクックパッドで見てん衝撃〜
そういや、チーズと醤油って合うよね!