イングリッシュマフィン http://3stepcooking.blog43.fc2.com/blog-entry-210.html 焦げたぁ〜…がっかり 包丁で焦げを落としたら、まぁ食べられる感じになった 焦げなかったら美味しいと思う

生姜シロップ http://www.ngas.co.jp/event/cook/2004/041222.html 長らく水に漬けっぱなしの生姜があったのでシロップに 水に漬けすぎでぐにぐになってた!大丈夫なのか 味はまあまあ すりおろすのよりおいしいですな

お好み焼き風キャベツ 餠入り

かぼちゃのシナモン・チーズ焼き http://www.h3.dion.ne.jp/~xxmarixx/kabotya%20sinamonn.html なんかわけわからん写真やな しかし何故こんなにうまいのか 焼かなくてもミルク煮で十分美味しい でも焼いたらもっと美味しい パン粉のサクッが最高よ かぼちゃ…

きなこ飴 http://cookpad.com/recipe/268071 水飴で作るタイプのきなこ飴です ハチミツで作るタイプのもあるけど、安いハチミツではイマイチ… 水飴はなんだか素朴な甘みで好きです でも前回作った時より甘みが強いような…? 今度からもうちょっと砂糖の量をへ…

チキンナゲット http://www.h3.dion.ne.jp/~xxmarixx/tukinnnagetto.html ささみが半額だったのでつい買ってしまった 大量にあるのでお弁当に入れられそうなものを作っちゃおう、という訳でチキンナゲットに これ、とっても美味しいけど、やっぱりお弁当に入…

きのこ雑炊 昨日の出汁の余りを使わな〜 長いこと冷凍されていた大豆も入れてみた 味付けはニョクマム(魚醤)! こ、この匂いは… 温めると香りたちますな 魚醤嫌いの人の気持ちがわかった… 美味しいけどね 癖が強いから途中で飽きちゃうなぁ 醤油の薄味にして…

豚肉とザワークラウトの煮込み ん〜イマイチ… 豚ロースを使ったのが間違いやったかな? それとも煮込み時間が短かかったか(30分くらい) 今度は豚バラで1時間以上は煮てみよう

おやつスティック http://cookpad.com/recipe/257826 美味しい!チーズ味 太さがバラバラやから食感が場所によって違う〜でもまぁいいや かなり硬いので太いと食べにくいな もっと細くしたいところ

クスクスチーズリゾット んんん?? 煮すぎたか? クスクスってやわらかいなぁー しかも味付けに使った中華スープの素の味が前面に出過ぎていて、カップラーメンのような安っぽい味に… 野菜とキノコを入れれば良かった チーズは粉チーズです

ひとくちチーズタルト http://3stepcooking.blog43.fc2.com/blog-entry-424.html 豆乳チーズ http://lovebread.web.fc2.com/tounyuu-cheeze-no-tukurikata.html 牛乳がないので、カッテージチーズ的なものを豆乳で作ってみました 1時間くらいしかこさなかっ…

タラーリ 実家に帰るのに何となくおみやげ 今度は粉チーズで! 私はドライトマトの方が好きやなぁ でも評判良かった! むふふー しかし両親ともに歯が悪くなってきているので、あまり硬いものは良くないなぁと反省

白菜ときのことお豆腐の鍋っぽいもの やっぱ白ネギ必須ですな

じゃがいものニョッキ (ツナクリームソース) http://cookpad.com/recipe/833961 ほうれん草、トマト、プレーンのニョッキを購入 買ってきたものも食べてみよう!お手本〜 んー玉ねぎシャキシャキや失敗や ニョッキ茹ですぎかなぁ やわらかいな もっと みごた…

銀杏ごはん と、 豆腐の上にキノコをのせて加熱したもの 銀杏ごはんってなんて美味しいんだろう めんどくさーい皮むきも喜んでしちゃうよ キノコ豆腐も美味しいんやけど、豆腐とキノコを同時にレンチンしたら豆腐は加熱しすぎ、キノコはちょっと足りない状態…

キャベツとじゃがいものみそ汁 と、 納豆餠 キャベツ大量! 寒すぎてネギを採取してくることができなかった…

この前作ったお好み焼き風キャベツを作ろうと思ったけど、ちょっとボリュームが欲しいと思いお餅とチーズ、お好み焼きの粉を水で溶いたものを投入 その後、卵を入れたら…、おお、もんじゃ焼きになった! 卵と混ぜなかったら固まらないのか〜 美味しいんかどう…

適当スープ だしはキノコと中華スープの素 これ自体は微妙な味やけど残った汁でご飯を炊いたら美味しかった!

タラーリ http://3stepcooking.blog43.fc2.com/blog-entry-209.html ドライトマト入り 表面に出てると焦げるのか〜 ちと苦い…でも美味しい！ 今度は中に入れるようにしよう それとクイックブレッドも焼いてみた 食べ過ぎで明日の健康診断が心配…

最近の趣味は料理と山登り! 先日、信貴山へ行ってきました 信貴山駅前からひたすら凄い坂! 整備されていて歩きやすいですが、少し物足りない感じ 信貴山の上は観光地化されていました モーター音のする巨大はりこの虎を発見 ちょっと可愛い 帰りは高安山の方…

クイックブレッド http://3stepcooking.blog43.fc2.com/blog-entry-79.html むむ、ふくらまぬ 水分が多いのかな? また試してみないと! ふくらまなかったけど、これめっちゃうまい〜 入れたバターの量は忘れる方向で

キャベツを丸ごと1個買ってきたのでスープにしようと思ったのに、気がついたらほとんど具になってた 具…キャベツ、人参、玉ねぎ、舞茸、えのき、しめじ、レンズ豆 あと、コンソメ、ホールトマト入れて塩胡椒 薄力粉de炊飯器パン♪ノンオイル(仮） http://cook…

じゃがいものニョッキ http://cookpad.com/recipe/223956 クリームソース http://www.r-italy.net/03gnocchi.html オリーブとドライトマトのマリネ http://www.daiwashobo.co.jp/yummy/num97.html ニョッキをつくるのにじゃがいもの裏ごしはした方が良いかな…

玉ねぎとシイタケのドリア 玉ねぎとシイタケをレンジ加熱 塩胡椒で味付け 小麦粉をふってよく混ぜる 豆乳を入れて混ぜる レンジ加熱 ご飯にかけてチーズのせて焼く 胡椒とパセリをかけてみた かんたん!

オリーブケーキ http://3stepcooking.blog43.fc2.com/blog-entry-287.html 美味しい! ワインがなかったから普通の料理酒やけど 種ありのオリーブだったので種を取るのにえらい時間がかかった 種はきれいに取れないね…

シチュー http://cookpad.com/recipe/340598 肉なしキノコ入り 豆乳で作ったからか?火力が強すぎたのか? 何だか滑らかさに欠ける気がする まぁ美味しい

簡単ヘルシー!お好み焼き風 http://cookpad.com/recipe/245658 本当にお好み焼きっぽい! 卵が足りないと思って2個入れたけど1個でいけたかなぁ… 半熟が美味しい! マミーがレタスとパセリを持って来てくれたのでそれらはサラダに ドレッシングはマヨとヨーグ…

なす＋トマトソース 温野菜サラダには、マヨ＆ヨーグルト＆ガーリックパウダーを混ぜたものをかけてます

なすとかぼちゃのチーズ焼き http://cooking-top.com/archives/364803.html じゃがいもも入れたら大量に… なかなか火が通らなくて困った それぞれの野菜を加熱後に盛りつけて焼いた方が良いかなぁ トマトソースはこちら http://3stepcooking.blog43.fc2.com/…

コーンのおかずプディング http://cookpad.com/recipe/250876 今回はバターと卵黄なし 豆乳で作ったからか、豆腐みたいになった! たいへん美味しい〜